Det gick ju fint!
Det modifierade receptet fungerade fint. 700g mjöl och 300 g vetesurdeg gjorde susen. Lite god brie och salami passade som hand i handske. Det här får nog bli standardbaguetten från och med nu :)
Ska låta brödet jäsa på en baguetteplåt nästa gång. Rör man det efter jäsningen så sjunker det ihop ganska mycket.
Kommentarer
Trackback
